На данное время я готовлюсь к SCJP. Никаго опыта по работе с Java ксожалению нет. А тесты, сами понимаете, находятся в стороне от реального программирования. Вот и получается, что основы знаю, а сделать ничего не могу. Подскажите, пожалуйста, как начать применять свои знания на практике!

Хоть и старенькая ссылка ]]>подготовка к SCJP]]>.
Обычно советуют начать изучение языка Java с книги Брюса Эккеля "Философия Java". В интернете лежит свободно