Скажите пожалуйста как программно можно закрасить ячейку DrawGrid в чёрный цвет и нажатием на неё мышкой????

DrawGrid1.Canvas.Brush.Color:=clBlack;
DrawGrid1.Canvas.FillRect(DrawGrid1.CellRect(1,1));

Вам останеться определить координаты ячейки

Спасибо огромное!!!! А то я пишу программу клетки, которые там делятся, умирают и т.д.

А ещё вопросик: можно ли как нибудь в переменную передать цвет ячейки?

можно

...
var
 My_cool_color:  TColor;
...

Нет, в смысле извлечь из ячейки цвет и поместить в переменную