Как в C++ Builder содержимое поля Memo1 записать в файл с росширением .rtf, но при этом имя файла и путь к нему указывать самостоятельно?

а кудаже тогда его писать?

можно указать стабильный файл

vitalya777
а чем стабильный файл отличается от нестабильного?

стабильный-это когда всегда записывается в один и тот же файл, а нестабильный когда каждый раз сам задаешь название файла и путь к нему

Memo.Lines.SaveToFile('Stable.rtf');
Вам надо посмотреть на RichEdit, коли говорите о rtf.

Используй TSaveDialog (вкладка Dialogs)
И пишешь, что-то типа функции Сохранить как...
if (SaveDialog1->Execute()) Memo1->Lines->SaveToFile(SaveDialog1->FileName);
// открывается окошко и указываешь путь самостоятельно
StatusBar1->Panels->Items[0]->Text=SaveDialog1->FileName;
//а это так на всякий случай запоминаешь этот путь