Вообщем проблема такова:

Есть OpenSUSE 10.3 + Apache2(не знаю как точно версия, но не важно). Вообщем вместо русских букв в index.htm, знаки вопроса и матюки.
В .htaccess стока "AddDefaultCharset windows-1251" прописана - не помогает.

Где может быть еще подвох?

А что в реальности отдает сервер при обращении к странице? Запрос и заголовки http и начало html с метатэгами покажите плс.

Перед AddDefaultCharset windows-1251 надо поставить CharsetDisable On, если проблема в этом.