Как в JS реализовать удаление из строки конструкций такого вида: <tag>Какой-то текст</tag> ?
Так сказать нужен JS аналог РНР кода $text = preg_replace('/<tag>.+<\/tag>/sU', '', $text);

Лучше конечно через DOM, но попробуй это:
String.replace(/<tag>.+<\/tag>/sU, '');

Andrew Stephanoff, спасибо, String.replace(/<tag>.+<\/tag>/sU, '') - почти правда

заработало так:

function test()
{
    var blah = 'Yeah! <tag>Preved</tag> medved! <tag>:(</tag> :)';
    blah = blah.replace(/<tag>.*?<\/tag>/g, '');
    alert(blah);
}

нежадность задается знаком вопроса после звездочки, модификатор "g" - замена всех вхождение (глобальный потсиск)

ну я саму регулярку не проверял, быстро пример привел