что-то вроде такого:
#include <stdio.h>
#include <math.h>
int main () {
double x, y, z;
printf("input X\n");
scanf("%f", &x);
printf("input y\n");
scanf("%f", &y);
printf("input z\n");
scanf("%f", &z);
double a=(pow(abs(x-1), 0.5)-pow(y, (double)(1/3)))/((1+pow(x, 2))/2+(pow(y, 2))/4);
double b=(x*atan(z)+exp(2)-(x+3));
printf("a=%f b=%f", a,

;
return 0;
}
если конечно |x-1| - абсолютное значение, насчёт scanf - точно не помню формат - не пользовался лет 10. ВСё остальное (подключения библиотек, заголовочных файлов и т.д. ) зависит от среды разработки. А так вроде всё