Уже долго мучаюсь с этой проблемой, есть ли какие примеры этого? Копался в книгах, пишут что компоненты TabControl и PageControl с помощью их, но не могу понять как. Как например я закрою ненужную вкладку.

На самом деле можно всё сделать банально:
Ставим форму на неё помещаем компонент Panel с Align = TOP, где уже и выводим кнопки (каждая будет соответствывать № блакнотного листа)ниже кидаем ScrollBox'ы (ещё лучше если их делать динамически), а в них помещаем текстовые редакторы Align соответственно Client
На кнопках делаем обработку событий где просто используем Visible одна появляется остальные исчезают кнопки соответственно можно делать невидимыми.

А лучше поискать инфу про tabControl - это правильней!